POMELO BIO

Este cítrico cuenta con un muy alto contenido en agua, un 90%, por lo que tiene un muy bajo contenido de grasas calóricas. El pomelo muy versátil, sin embargo, falta conocimiento sobre el 'juego' que da en la cocina, lo que lo ha convertido en un producto poco utilizado en nuestra cocina.

Posiblemente, junto a la sandía y el melón, el pomelo sea uno de los frutos con mayor composición de agua, un 90%, por lo que posee un muy bajo contenido calórico. Gracias a esta característica, es un gran aliado para perder peso y mantener una dieta equilibrada, un alimento ideal para incluirlo en el desayuno o en la merienda.

El pomelo es un fruto rico en minerales como el potasio, el magnesio, incluye ácido fólico en su composición, además de carotenoides antioxidantes y, en menor medida, vitaminas B2, B1 y A.

El pomelo contiene un alto contenido de vitamina C, que incluso sobrepasa la cantidad de ingesta diaria necesaria de este nutriente.

También cuenta con un alto contenido de flavonoides, que favorecen la circulación, mejoran el funcionamiento cardiovascular y actúan en la regulación de los niveles de colesterol.

Otra característica potente es que el pomelo es una fuente de ácido fólico, es decir que colabora en la producción de glóbulos rojos y blancos y en la formación de anticuerpos del sistema inmunológico.

Y estos no son sus únicos beneficios, ya que también contribuye en la mejora de la visión y mantiene a raya al estreñimiento.