REPOLLO BIO

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Repollo BIO

  • El repollo destaca por su bajo contenido graso y por tanto calórico, de manera que se convierte en una hortaliza ideal no solo en dietas sanas y equilibradas.
  • Ideal para multitud de recetas y elaboraciones.
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Origen : NAVARRA

REPOLLO BIO

El repollo proporciona fibra y otros nutrientes como el potasio y la vitamina K, lo que la convierte en un gran complemento para un estilo de vida saludable. Una taza de repollo crudo y picado, aporta de acuerdo a la información nutricional vista en USDA: 22 kcal, 0.1 g de grasa, 5,2 g de carbohidratos, 2,2 g de fibra y 1.1 g de proteína. La verdura no es una fuente importante de proteínas y es básicamente un alimento sin grasa.

Contiene un alto contenido de vitamina C, y esto se potencia, cuando está fermentada, por lo tanto es la verdura de invierno ideal. Aporta 32,6 mg respectivamente por porción. En el caso de la vitamina K, ofrece unos 67,6 mcg por porción. Esto colabora para mantener los huesos fuertes y ayuda a curar las heridas. El potasio, el calcio y otros minerales completan el paquete de nutrientes del repollo.

La Academia de Nutrición y Dietética recomienda el consumo de repollo y otras verduras crucíferas, para optimizar la función cognitiva y ralentizar el deterioro con la edad. Los niveles de memoria y alerta se pueden mejorar con una buena nutrición. Los nutrientes del repollo ayudan a mejorar el flujo sanguíneo al cerebro. Mismo, contiene propiedades anticancerígenas. Los estudios sugieren que obtener de tres a cinco porciones semanales de verduras crucíferas (como repollo, coliflor, brócoli, coles de Bruselas, col rizada y col rizada) protege contra varios tipos de cáncer.

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